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【とよたまちさとミライ塾2015 開催レポート!】本格ラーメン店で湯切り体験(辛さ選べる担担麺)

10月18日(日)
◎プログラム:本格ラーメン店で湯切り体験(辛さ選べる担担麺)
◎案内人:よか晩屋 大将 水野 哲さん

辛さ選べる担担麺でお馴染み。大林町の「よか晩屋」さんで、小さな料理人が厨房に入り担担麺づくりを行いました。

麺を茹でる場所は、彼らにとっては大きくて大変だったことでしょう。

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優しい大将に見守られなが、完成一歩手前です
優しい大将に見守られなが、完成一歩手前です
時間をはかりながら麺を茹でています
時間をはかりながら麺を茹でています
僕は辛さ1で食べるよ
僕は辛さ1で食べるよ

参加者の中には、将来料理人になりたくて、自ら「このプログラムに参加したい」と親御さんに申し出た小学生のお子さんがいらっしゃいました。

既に表情が職人っぽい!
既に表情が職人っぽい!

この体験が彼の自信に変わったことでしょう。

よか晩屋の大将のような、腕の良い料理人がたくさん生まれるといいな〜と、子どもたちのミライに期待した素晴らしいプログラムでした♪

自分でつくった担担麺はおいしい!
自分でつくった担担麺はおいしい!
お父さんのためにも担担麺をつくったよ。
お父さんのためにも担担麺をつくったよ。

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(取材:事務局 水野咲姫)
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「とよたまちさとミライ塾2015」は11月末まで開催しています。
まだ申込可能なプログラムがございますのでWebサイトをチェックしてくださいね♪ http://www.toyota-miraijuku.com/

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