ブログ・とよたまちさとミライ塾

2016年10月11日(火)

◎プログラム：どら焼きをキャンパスにしよう！！

◎案内人：風外虎餅 長橋透さん、山海幸生さん

---

オリジナルのイラスト、メッセージを顔サイズのどら焼きにプリントする体験プログラム『どら焼きをキャンパスにしよう！！』が風外足助本店で開催されました。

案内人は、「風外」の長橋透さんと、山海幸生さん。

案内人の長橋透さんによる、あいさつの後、早速体験開始！

『どら焼きをキャンパスにしよう！！』では、参加者自身が描いたイラストやメッセージを、どら焼きにプリントします。みなさん、ご家族への思いを込めて、ステキなイラストを熱心に描かれていました。昨年参加して、とっても良かったので今年も参加されたというリピーターの方もいらっしゃいました。

プリントするどら焼きも、参加者ご自身で焼き上げます。１枚分の材料は350g。これを鉄板に流して丸く広げると直径約28cmになります。

片面を3分焼いたら、ひっくり返します。大きくてふわふわな生地なので、これがなかなか難しい！

上手にひっくり返さないと、表面にシワができてしまうのですよね。思い切りの良さが必要です。

反対側を15秒ほど焼いたら、生地の縁（10時10分あたり）をつまんで鉄板から降ろします。ためらうと熱さが指先に伝わってきてしまいうので、こちらも思い切りの良さとスピードが重要です。

最初は緊張しつつも、みなさんすぐに上達し、きれいに焼けていました！

台紙に描いたイラストは、パソコンに取り込んでプリントします。プリント用の色素は天然着色料を使用しているそうです。

きれいにプリントできました！はっきりとした色づかいで、太い線を使って描くと良いそうです。文字を縁取りすると効果的だとか。

参加者のみなさんのイラストが、次々とプリントされて行きます。

どら焼きの間にはさむのは、栗入りのあんこ約800g！生地が350g×2枚ですので、合計1.5kgのどら焼きになりますね！！1個で20人から25人分になるそうです。

下側の生地に、あんこを広げ、プリントした生地をのせて完成！！

みなさんそれぞれの思いが詰まった、どら焼きができました！

プリントした大きなどら焼きだけでなく、さらに、通常サイズのどら焼きをそれぞれ20個作ってお持ち帰り！

どら焼きには、様々な味の生クリーム（イチゴ、ブルーベリー、チーズ、干し柿）を入れて、袋詰めします。

卵、イチゴ、ブルーベリーは豊田市内産、砂糖は北海道、干し柿は飯田、栗は愛媛と、こだわりの材料を使われているそうです。

参加者のみなさんは、袋詰めがなかなか難しいと話していらっしゃいました。

最後にみなさんで記念撮影！

案内人の長橋透さんによる軽妙なトークで、参加者のみなさんは終始笑い声が絶えませんでした。とっても楽しそうでしたよ！

 

---

なんとこの日、市民レポーターの私まで、大きなどら焼き作りを体験させてもらったのでした！

「見ているのと実際にやってみるのとでは大きく違うでしょう」という声が聞こえましたが、ほんとにその通りでした。

緊張する！…難しい！

でも、うまくひっくり返せたときには、とってもうれしかったです！！

参加者の方が「私が写真撮りますよ」と言ってくださったので、お願いしてしまいました。

さあ、ひっくり返すぞという緊張の瞬間です！

案内人さん、参加者のみなさん、ありがとうございました！！