ブログ・とよたまちさとミライ塾

②おいでん・さんそんセンター
TEL：0565-62-0610（受付：平日8:30～17:00）

まこもたけは、マコモ（真菰）というイネ科の多年草の根元の茎が肥大化したものです。
マコモは中国や東南アジアでは古くから食用・薬用に使われ、日本でも「古事記」や「万葉集」に登場しています。

クセがなく、ほのかな甘味と筍のような食感で、何にでも合う万能食材！食物繊維やビタミン、カリウム、ミネラルが豊富で、健康食材としても注目されています。
おいしくて、ヘルシー！秋の里山で、まこもたけの収穫、料理を体験し、心も体もスッキリしませんか？
※料理の写真はイメージです。何を作るかはお楽しみ！お土産付きです☆