ブログ・とよたまちさとミライ塾

身の回りにある木材がどこで育った木なのか考えたことはありますか？

案内人の木工作家・松島ご夫妻が主催している「人と木をつなげるプロジェクト」では、生産者と消費者のお互いの顔が見える豊田市産木材流通を目指しています。

今回は豊田市産のヒノキを使用してお箸づくりを行いました。

カンナ、小刀、ヤスリで丁寧に丁寧にそぎ落とされていく工程を経ると自然とお箸に愛着がわきます。

さらにはその出来立てのお箸でランチをいただきました。

ランチは豊田市稲武地区のカフェ『ヒトトキ -人と木-』店主の知美さん特製・からだにやさしいごはんでした。

お箸のみならず、お野菜とお米も豊田市産なんですよ。

木材、食品やエネルギーなど、さまざまなものがもっと頻繁に地域内で巡るような仕組みづくりを自分たちでしていかなければいけないと認識した。素晴らしいプログラムでした。

（取材：事務局　水野咲姫）
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「とよたまちさとミライ塾2015」は11月末まで開催しています。
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