2016年10月11日(火)
◎プログラム：どら焼きをキャンパスにしよう！！
◎案内人：風外虎餅 長橋透さん、山海幸生さん
オリジナルのイラスト、メッセージを顔サイズのどら焼きにプリントする体験プログラム『どら焼きをキャンパスにしよう！！』が風外足助本店で開催されました。
案内人は、「風外」の長橋透さんと、山海幸生さん。
案内人の長橋透さんによる、あいさつの後、早速体験開始！
『どら焼きをキャンパスにしよう！！』では、参加者自身が描いたイラストやメッセージを、どら焼きにプリントします。みなさん、ご家族への思いを込めて、ステキなイラストを熱心に描かれていました。昨年参加して、とっても良かったので今年も参加されたというリピーターの方もいらっしゃいました。
プリントするどら焼きも、参加者ご自身で焼き上げます。１枚分の材料は350g。これを鉄板に流して丸く広げると直径約28cmになります。
片面を3分焼いたら、ひっくり返します。大きくてふわふわな生地なので、これがなかなか難しい！
上手にひっくり返さないと、表面にシワができてしまうのですよね。思い切りの良さが必要です。
反対側を15秒ほど焼いたら、生地の縁（10時10分あたり）をつまんで鉄板から降ろします。ためらうと熱さが指先に伝わってきてしまいうので、こちらも思い切りの良さとスピードが重要です。
最初は緊張しつつも、みなさんすぐに上達し、きれいに焼けていました！
台紙に描いたイラストは、パソコンに取り込んでプリントします。プリント用の色素は天然着色料を使用しているそうです。
きれいにプリントできました！はっきりとした色づかいで、太い線を使って描くと良いそうです。文字を縁取りすると効果的だとか。
参加者のみなさんのイラストが、次々とプリントされて行きます。
どら焼きの間にはさむのは、栗入りのあんこ約800g！生地が350g×2枚ですので、合計1.5kgのどら焼きになりますね！！1個で20人から25人分になるそうです。
下側の生地に、あんこを広げ、プリントした生地をのせて完成！！
みなさんそれぞれの思いが詰まった、どら焼きができました！
プリントした大きなどら焼きだけでなく、さらに、通常サイズのどら焼きをそれぞれ20個作ってお持ち帰り！
どら焼きには、様々な味の生クリーム（イチゴ、ブルーベリー、チーズ、干し柿）を入れて、袋詰めします。
卵、イチゴ、ブルーベリーは豊田市内産、砂糖は北海道、干し柿は飯田、栗は愛媛と、こだわりの材料を使われているそうです。
参加者のみなさんは、袋詰めがなかなか難しいと話していらっしゃいました。
最後にみなさんで記念撮影！
案内人の長橋透さんによる軽妙なトークで、参加者のみなさんは終始笑い声が絶えませんでした。とっても楽しそうでしたよ！
なんとこの日、市民レポーターの私まで、大きなどら焼き作りを体験させてもらったのでした！
「見ているのと実際にやってみるのとでは大きく違うでしょう」という声が聞こえましたが、ほんとにその通りでした。
緊張する！…難しい！
でも、うまくひっくり返せたときには、とってもうれしかったです！！
参加者の方が「私が写真撮りますよ」と言ってくださったので、お願いしてしまいました。
さあ、ひっくり返すぞという緊張の瞬間です！
案内人さん、参加者のみなさん、ありがとうございました！！
ライター
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とよたまちさとミライ塾 市民レポーター
（とよたプロモ部 部員）
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