11月21日(土)
◎プログラム:出動!卸売市場探検隊
◎案内人:卸売市場長 柴田康宏さん
各地から野菜・果物、鮮魚が集まる「豊田市の台所」こと豊田市公設地方卸売市場をまるっと体験するプログラムが開催されました。
通常は商店や飲食店など、登録した事業者しか入場することができませんが、この日は特別!
朝6:40に集合して場内を巡りました。
一般市民はまず見ることがない”せり”の様子を見学し、実際に模擬せりをしたり、
-50℃の冷凍庫に入室したりと普段はできない体験をさせていただきました。
この日の朝食は市場飯として、豊田市大林町の「新寿司」さん特製の海鮮丼をいただきました♪
(取材:事務局 西村新)
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「とよたまちさとミライ塾2015」は終了いたしました。
ご参加いただいた皆さま、ご協力いただいた皆さま、
誠にありがとうございました。
Webサイトはコチラ→ http://www.toyota-miraijuku.com/
ライター
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とよたまちさとミライ塾事務局長
オレンジのツナギを着て、
デザインで人と人をつなぐ活動中
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