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【開催レポート】作って食べて持ち帰り！本格点心教室

まちなか 食

【とよたまちさとミライ塾2016 開催レポート】
2016年10月30日（日）
◎プログラム：作って食べて持ち帰り！本格点心教室
◎案内人：名鉄トヨタホテル中国料理「桂林」点心師　陳　順森さん

名鉄トヨタホテル中国料理「桂林」には、本場中国の国家資格「点心師」を持つ凄腕点心師がいらっしゃいます。
点心のプロに教えてもらいながら実際に作って、食べてみましょう。というなんとも贅沢な企画です！

「桂林特製餃子」と「胡麻団子」の2品に挑戦です！

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先生が作ると、ササッと形が綺麗にまとまり、一見簡単そうに見えるのですが、実際にやってみると難しく、全く同じ様にいきません。ゆっくりゆっくり真似していきます。

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先生が1人1人に見本を見せてくれたり、丁寧に指導してくださいました。

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自分で作ったできたての点心は前菜・デザートと一緒にその場でいただくことができ、さらにお土産もついてきました！
参加していた子ども達から「楽しかった！」「自分で作った餃子、美味しかった！」と満足そうな笑顔を見せてもらいました。

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ライター

みはる
みはる
とよたまちさとミライ塾スタッフ
Web担当
アート／グルメ／デジタル系コンテンツが好き。