ブログ・とよたまちさとミライ塾

Pizzeria il faroさんは、昨年9月にオープンされた本格的な窯でPizzaを提供しているイタリア家庭料理のお店です。

店長の林さんは、この体験を通じてPizza職人になりたいって子ができたらいいな、という思いでPizza作り体験を開催しているそうです。

イタリアでは普通に一つの職業の選択肢としてPizza職人があるそうですよ。

今回のプログラムでは、まず林さんからPizzaの作り方を解説してもらい、参加者のみなさんが順番にピザを作る体験をしました。
Pizzaをのせる棒はパーラーというそうですが、薪窯にPizzaを入れて引き抜く時の動作がかっこ良く「お〜」っていう声があがりました。

 

Pizza生地をのばして、

ソース、具材をかけて、

薪窯で焼きました。

薪窯に入れる作業は子どもでは難しかったですが、お父さんが体験され、上手に窯入れしてました。

焼き上がったPizzaは、みなさん美味しくいただきました。

順番を待っている間も楽しめるように、サラダやドリンクもありましたよ。

参加者の皆様からは、
自分で作ったPizzaはおいしい！
ソースをかけるところが楽しかった！
丁寧に教えてもらって綺麗なPizzaができてよかった！

等、ご感想を頂きました。

自分で作ったPizzaは格別だったようです。
子どもたちもとっても喜んでいたプログラムでした。

（取材：事務局　西村　新）
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