ブログ・とよたまちさとミライ塾

【とよたまちさとミライ塾2017 開催レポート】

2017年10月1日(日)
◎プログラム：矢作川の焼き師が教える アユの塩焼き体験

◎案内人：新見克也さん、有我 都さん

気温も心地いい秋晴れの日に、広瀬やなでアユの塩焼き体験が行われました。

参加者はファミリー層からご夫婦とそのお友達など様々。

ひまわりネットワークの撮影もいらっしゃっていました。

第1部

高齢化で衰退しつつあるやなをもっと盛り上げたい！そんな新見さんの想いから立ち上がったこのプログラム。

普段まちなかに住んでるとあまり気にならない矢作川についてや、やなの歴史、アユの生態について

◯×ゲームを交えながらみんなでお勉強タイムです！

子供達も大人たちも、興味深々。

可愛い看板やフェルト人形は有我さんのお手製です。あたたかみがあってとっても素敵です。

第2部

続いてはお待ちかねのアユのつかみ取り体験！早速やな場に向かいます！

竹や板でできた足場はスリルがありました。しかし意外と頑丈。怪我をしやすいので靴はお忘れなくですよ。

今回は養殖アユを放流して、ひと組ごとに掴みどりをします。

飛ぶわ跳ねるわの大騒ぎ。

たくさん捕れたね！

捕れたアユは氷水で締めると、身が引き締まっておいしくなるそうです。

子供達は氷水に移すお手伝いを率先して行っていました。

私はサンマを洗うだけでもギャー！となるのですが、子供達…見習わなければ！

さぁいよいよ炭火で焼いていきますよ！

アユ焼き職人さんが串の刺し方を伝授！上手に刺せるかな？

塩をつけて…

ジュワジュワ…香ばし匂いが辺りに広がります。

その間特別公開！やなの焼き場見学です。

こうして焼かれて、運ばれてくるんですね〜 大量のアユに驚きです。

川遊びも満喫です！

最後はみんなで記念撮影！

子供達は初アユ！という子も多い中、魚嫌い、魚の骨が苦手という人も

ペロリといただいておりました。

自分で獲って焼いたアユは格別ですね♬

おまけ

おまけに写真立て工作とチェキのお土産つき。

とっても素敵な秋の日の思い出になりました。

ありがとうございました。