ブログ・とよたまちさとミライ塾

はじめに、地元豊田市の浦野酒造さんの日本酒が3種類出され、それぞれを飲み比べながら楽しみました。

お料理は豊田の陶芸家、河村喜平氏の器に美しく盛り付けられ、見た目にも美しく、五感で楽しめる会席でした。

晩秋の会席ということで、きのこなど秋が旬の食材がふんだんに使われていました。

どの料理も、器との調和が美しく、美味しく、一皿一皿に感動しながら舌鼓をうちました。

花乃里の入り口には浦野酒造の日本酒、河村喜平氏の陶芸作品などが並んでいました。豊田の誇る器・地酒・料理の三人の巨匠のコラボレーションは、豊田だからこそ味わえたのだなあと、贅沢な気持ちになりました。

（取材：事務局　西村みはる）
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